Представители Книги рекордов Гиннеса сообщили о внесении в перечень рекордов — турецкого центаврианского меда – как самого дорогого в мире. Его цена 10000 евро за килограмм.
Этот мед производится пчелами, живущими в пещере на высоте 2500 метров над уровнем моря вдали от жилых домов и любых других пчелиных семей. Обычно пчеловоды собирают мед два-три раза в год, но этот мед можно собрать только один раз в год. Это необходимо для того, чтобы продукта хватило и для самих пчел, которые его делают. Пчелы собирают нектар с лекарственных трав растущих только вокруг пещеры.
Мед обладает высокими лечебными свойствами, поскольку богат магнием, калием, фенолами, флавоноидами и антиоксидантами.
«Этот мед нельзя продавать на рынках и в магазинах, потому что пчелы никогда не смогут произвести тонны меда для потребления человеком. Некоторые говорят, что это дорогой мед, а я называю его мировым сокровищем», — говорит основатель компании Centauri Honey Ахмет Эрен Чакир.