Турция является четвёртым по величине производителем овощей в мире и пятым по величине производителем фруктов. Так, по итогам 2020 года Турция стала лидером среди стран Европы по прибыли от экспорта сельскохозяйственной продукции. В прошлом году страна экспортировала 1 982 различных видов сельскохозяйственной продукции в 205 стран мира. Сумма прибыли превысила 20 миллиардов долларов.
Турция является крупнейшим в мире производителем фундука, вишни, инжира, абрикосов, айвы и мака. 70% фундука производится именно в Турции.
Про производству арбузов, дынь, огурцов и нута Турция занимает второе место в мире. Третье место по производству мандаринов и яблок. Кроме того, страна является четвертым по величине производителем фисташек, клубники, грецких орехов и чечевицы, пятым — сахарной свеклой и шестым — лимонов и винограда.