В июле в Турции начинается сезон сбора урожая лаванды. Так в 18 провинциях турецкой провинции Батман начался сбор урожая лаванды. Эту культуру в Батмане выращивают с 2019 года. Тянущиеся до горизонта поля фиолетовых цветов наполняют воздух особым ароматом. Весь июнь сюда приезжают туристы, чтобы провести эффектные фотосессии и полюбоваться лавандовыми полями.
Скошенную лаванду доставляют на завод, где перерабатывают для дальнейшего производства косметических средств и лекарств. Цветки лаванды используют также в качестве приправы для приготовления различных блюд и ароматного чая.