Новости

В Турции запускается новый проект «Оранжевый флаг». Он аналогичен с проектом «Голубой флаг», которым награждаются чистые пляжи. Проект стартует в 20 отелях с начала нового туристического сезона.

 Участие в проекте для отельеров туристических регионов страны – добровольное. Но принявшие условия отели должны будут выполнять ряд условий.

Целью проекта является сокращение количества пищевых отходов. В эту «пищевую» цепочку попадают и туристы: их попросят брать еды столько, сколько они на самом деле могут съесть. Пока планируется ограничиться агитацией, но уже обсуждаются и другие меры, в том числе и уменьшение размера тарелок.

Главной задачей «Оранжевого флага» является снижение объемов пищевых отходов в отелях в течении 5 лет — на 70%.